一筐甜粑，需用七升米，合十四斤。內含四升糯米，三升秈米。另外，還需七條砂糖。它三指大，一扌乍長。通稱糖條，每條重約八兩。把米舂碎，用細目篩斗篩出米粉。用三升水把糖條煮成“糖清”。取一扁形竹筐，用布襯壁墊底。一切都準備好了，年糕就把米粉和“糖清”攪勻，倒入筐中，擱于鍋里蒸。這是一筐公認的標準化傳統甜粑。小鍋蒸不了，需用十八寸大鍋。至少也要蒸三個鐘頭才能熟透。

　　中國人過年，好像都要做甜粑。人們叫它年糕，也許就是這緣故。但在海南又絕不是過年才做的。做屋升梁，男娶女嫁，生子彌月做日卒歲，都要做粑慶賀一番。年糕含義太窄，所以就統稱甜粑。閨女出嫁，第五日回外家，外家母就要做甜粑送回去。這叫“做第一回”。這名叫得很準確。兩家做了親家，才開創這層親緣關系。我媽外家在水涯。聽上輩人說，水涯婆的“做第一回”最風光。日頭一露面，迎我媽的轎子，就停在門首了。晌午，才把她送回來。通常外家母只做一筐甜粑，水涯婆卻做了兩擔！一擔甜粑，少則也有四十多斤。它讓兩名壯女挑著，扁擔兒也被壓得吱吱叫。從村口走到家，好一段路��！惹得一群倪仔跟著觀看。水涯婆也因此事讓人傳頌一輩子。